4月18日，“大宏杯”民间老味道美食争霸赛新闻发布会暨复兴汴京老品牌研讨会在隆重、热烈的气氛中正式启动。大宏集团总裁黄梅女士与开封市副市长刘震、中共开封市委统战部副部长张志军等领导出席了本次启动仪式。

为复兴开封老品牌，深入实施品牌战略，打造实力开封，开封市工商业联合会、开封市总商会、开封市总工会、开封市妇女联合会、开封市市场监管局、开封市鼓楼区人民政府、开封日报报业集团、开封市广播电视台等单位以弘扬开封餐饮文化为抓手，联合举办“大宏杯民间老味道美食争霸赛”活动，通过比赛挖掘传统文化瑰宝、找回已经消失的优秀传统品牌。发布会开始，市餐饮宾馆业商会会长贾志刚介绍了此次大赛的活动目标，通过此次比赛，找到社会公认、老百姓喜爱的开封特色金牌美食和优秀特色产品，打造开封饮食金街、开封优秀特色产品一条街。

    大宏集团总裁黄梅作为活动承办方和冠名方，在现场表示，作为一名省政协委员、市人大代表、企业代表，深感自己肩负的历史使命，承办此次美食争霸赛，是因为汴京老品牌凝聚着一代又一代开封人的心血和智慧，具有极其丰富的历史文化内涵，我们眷顾当年的老字号、期盼复兴老品牌，就是要进一步全面展示开封悠久历史的文化厚度，彰显开封作为历史文化名城的发展活力和文化张力，在传承中发扬光大、大展宏图，打造属于开封人的“金牌美食一条街”！

    随后，由刘震副市长宣布，大宏杯民间老味道美食争霸赛正式启动！最后，在答记者问环节，黄梅总裁作为大宏集团总裁、女企协会会长畅谈了企业文化对企业发展的作用。本次“大宏杯”民间老味道美食争霸赛以弘扬开封优秀餐饮文化为抓手，面向全国、全世界宣传推广开封优秀传统文化，通过打造开封餐饮品牌，在全社会带动形成复兴品牌、打造品牌、传承品牌的浓厚氛围，助力实施品牌战略，助推开封市的经济社会高质量发展。